Diet
O que é:
Alimentos com a ausência de ingredientes como carboidratos, gorduras, proteínas e sódio. Exemplo: os alimentos 0% de gordura e 0% de açúcar.
Quem deve consumir:
Pessoas com diabetes ou que precisam controlar o peso.

Light
O que é:
Alimentos produzidos de forma que sua composição reduza em, no mínimo, 25% o valor calórico dos seguintes nutrientes: açúcares, gorduras, colesterol e sódio, comparado com o produto tradicional ou similar de marcas diferentes.
Quem deve consumir:
Pessoas com restrições a algum tipo de alimento (hipertenso, colesterol alto, etc.), ou que necessita em controlar o peso.

Zero
O que é:
Esse termo foi lançado nos refrigerantes e significa que o produto tem como característica comum a ausência de açúcar.
São usados ingredientes modernos que tentam aproximar ao máximo do sabor da versão original.
Quem deve consumir:
Pessoas com diabetes ou que desejam manter o peso.

Rvista Comprebem - Abril 2008