São Paulo, de 2008
 > Receitas da Vovó
Almôndegas de feijão
Ingredientes:
2 xícaras (chá) de feijão cozido e temperado
1 xícara (chá) de arroz cozido e temperado
2 ovos
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de salsa processada
sal a gosto
6 colheres (sopa) de farinha de rosca
óleo para fritar

Modo de Preparo:
Misture o arroz e o feijão num recipiente e amasse bem com um garfo. Acrescente os ovos, a farinha de trigo, a salsa e continue amassando. Verifique o sal. Leve ao fogo para dar consistência, deixe esfriar, enrole e doure em óleo bem quente.

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