Quatro maneiras de preparar o drinque favorito do Brasil

Caipirinha de kiwi clássica
• 1 kiwi
• Suco de1/2 limão
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 dose de cachaça
• Gelo a gosto
Acessório: coqueteleira
Modo de fazer:
Lave e descasque o kiwi.
Corte em quatro pedaços.
Coloque os pedaços de kiwi na coqueteleira com o suco de limão, o açúcar e a cachaça e agite bastante.
Abra, acrescente o gelo e agite novamente.
Sirva em seguida.

Caipirinha de limão e hortelã
• 1 limão
• 5 colheres (sopa) de açúcar refinado
• 1 ½ dose de cachaça
• Gelo a gosto (de preferência picado)
• Folhas de hortelã frescas e picadas
Acessório: socador para caipirinha ou pilão próprio para a bebida
Modo de fazer:
Lave o limão e, com uma faca afiada, corte-o no sentido longitudinal, em quatro gomos.
Retire as sementes e a parte branca do meio dos gomos do limão, deixando só a polpa e as cascas.
Coloque num copo largo e fundo, ou num pilão, e acrescente parte do açúcar.
Soque a mistura até deixar os limões espremidos.
Coloque a cachaça, as folhas de hortelã e o gelo.

Caipilé de maracujá
• ½ maracujá
• 1 ½ colher (sopa) de açúcar
• 2 doses de vodca
• 1 picolé de maracujá
Acessório: socador para caipirinha ou pilão próprio para a bebida.
Modo de fazer:
Retire a polpa do maracujá e coloque num copo alto e largo ou num pilão.
Acrescente o açúcar e macere a mistura levemente.
Acrescente vodca, o gelo e coloque o picolé no copo.
Sirva em seguida.

Caipilé de abacaxi
• 1 fatia grande de abacaxi.
• 1 ½ colher (sopa) de açúcar.
• 1 picolé de abacaxi
Acessório: socador para caipirinha ou pilão próprio para bebida.
Modo de fazer:
Retire o centro da fatia do abacaxi e corte em seis pedaços.
Coloque a fruta num copo alto e largo ou num pilão.
Acrescente a vodca,o gelo e coloque o picolé de abacaxi no copo.
Sirva em seguida.

Revista Compre Bem – fevereiro/2008