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Ingredientes:

1 xícara de trigo sarraceno
1 xícara de leite
1 colher(chá) de sal
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de manteiga
2 ovos inteiros
150g de amêndoas sem pele e torradas
½ xícara de maple
300g de chantilly
Morangos, framboesas ou amoras para acompanhar

Modo de Preparar:
Bata no liquidificador o trigo, o leite, o sal, o açúcar, a manteiga e os ovos.
Faça os crepes em uma frigideira antiaderente pequena, sempre usando 2 colheres (sopa) de massa, para que fiquem finos.
Doure as amêndoas no forno e junte ao maple
Recheie os crepes
Sirva com chantilly e a fruta de sua preferência

R endimento:
4 porções