São Paulo, de 2008
 > Receitas da Vovó
Bolo de Pamonha Assada
   
Ingredientes:
100 g de margarina
1 xícara (chá) de leite
1 lata de milho verde em conserva
6 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de fubá
1 colher (sopa) de parmesão ralado
1 colher (chá) de fermento em pó

Modo de fazer:
Aqueça a margarina com metade da quantidade de leite. Reserve.
Bata o milho no liquidificador com o restante do leite.
Junte todos os ingredientes ao milho batido e a margarina derretida. Misture até a massa ficar homogênea.
Coloque em uma assadeira com buraco no meio de 15 cm de diâmetro. Leve ao forno em banho maria por cerca de 45 minutos.

dona deola
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