Rende: 25 unidades
Tempo de preparo: 50’

Ingredientes
Calda
½ xícara de açúcar
1 xícara e água

Pudim
3 ovos
½ litro de leite
1 ½ pão amanhecido
5 colheres de açúcar

Modo de fazer:
Calda
Derreta o açúcar e junte a água até tomar uma calda caramelada.
Despeje em uma fôrma de furo central e reserve
Pudim
Bata todos os ingredientes no liquidificador por 3 minutos, despeje na fôrma caramelada e leve para assar em banho-maria até que fique firme, mais ou menos 45 minutos.

Revista CompreBem – abril 2008